DRYAGER は、５つの特許を取得したドイツ製熟成庫です。牛肉に限らず、加工食肉、チーズの貯蔵にも使用できます。他社にはないモダンなデザインは、飲食店のディスプレイとしても最適です。

温度管理

0℃から+25℃まで0.1℃刻みに設定可能。外気温度が変動しても、庫内の温度を一定に保ちます。

滅菌・空調管理

活性炭フィルター＆UVC滅菌システム(DXAirreg®)を世界で初めて搭載。庫内の有害な細菌をシャットアウトします。

温度調節

HUMICONTROLシステムにより、60％～90％まで0.5％刻みに設定可能。外部給水は不要です。

LED 照明 DX

照明には紫外線が含まれていません。そのため、熱の発生が最小限に抑えられ、肉の温度に影響を与えません。

その他オプション

岩塩プレート、ラック、ハンガーなど、ニーズに合わせて自由にカスタマイズできます。